Månadens vintips

Varje månad presenterar vi på Mat & Vin ett vintips.

Les Crêtes Chardonnay 2011

Halmgulfärg med skimrande nyanser. Medelstor, fruktig och frisk doft av solmogencitron, melon, papaya, gröna äpplen, mandel och mineral. Vinet är medelfylligt,torrt och oljigt med en härlig syra. Ett långt mineraliskt avslut med tropiskafrukter som sitter i väldigt länge.

Ett vin av 100 % Chardonnay från Italiens minsta vindistrikt - Valle dÁosta. Druvorna till detta vin skördas för hand och sedan får musten jäsapå ståltankar och ligger på sin jästfällning i några månader för ytterligarekomplexitet och djup.

189:-  beställs via "Invinitum"